Blend de Blancas
Elaborado con la combinación de uvas Chenin Blanc, Chardonnay y Sauvignon Blanc, dando como resultado un homenaje a nuestro destacado Terroir sureño. Con elegante presentación, mostrando delicadas notas de frutas tropicales sobre las trazas de flores frescas y un gran equilibrio en boca, que nos cautiva y permite volver a elegirlo.
Ficha técnica:
- Alcohol: 12.3 % v/v
- Acidez Total: 6.50 gr./l
- Azúcares Reductores: 2.10 gr.l
- Fermentación: con levaduras seleccionadas y temperatura controlada entre 14 y 16 ºC.
- Fermentación Maloláctica: 50 % del vino.
- Estabilizacion: en frio.
- Crianza: 8 meses en barricas de roble francés.
- Cosecha: Manual, durante la segunda semana de Abril, en recipientes de plástico de 20 Kg
