Este nuevo cepaje , se agrega a la línea de los vinos varietales jóvenes, se presenta con toda su tipicidad. Concebido para disfrutar como un tinto suave, muy frutado y de fresca acidez. Atractivo color y aromas de frambuesas y notas tostadas.
100% Cabernet Franc.
FICHA TÉCNICA
ALCOHOL: 14,40 %vol
AZÚCAR: -1,8 gr./lt.
PH: 3,67
ACIDEZ: 5,7 gr./lt.
FERMENTACIÓN: El vino obtenido por maceración previa y remontajes tradicionales se vinificó sin adición de anhídrido sulfuroso hasta el final de la fermentación.
CRIANZA: Un 20% estuvo cuatro meses en barrica de 500 lt., el resto en vasijas con epoxi. Se realizó el corte antes del embotellado.
COLOR: Rojo vivaz, de intensidad media. Elegante.
AROMAS: Marcados aromas de frutos rojos salvajes, notas vegetales como la pimienta negra. Se percibe su breve paso por madera de roble.
BOCA: Tiene una intensidad media, suaves taninos y una evolución fresca y de estructura liviana. Es un vino joven en el que se aprecia la tipicidad del varietal.
FINAL: Persistente, ligero, muy agradable. Evoluciona dejando notas frutadas y una acidez fresca que invita a seguir bebiendo.
CONSUMIR: a 16° C.
