Este Cabernet Franc logró un aroma distintivo del varietal y boca de taninos persistentes y amables.
Ciento por ciento Cabernet Franc, criado 12 meses en barricas de roble francés, envasado en Septiembre de 2018 y guarda en cava subterránea a 15° C.
Selección de racimos a mano, despalillado sin rodillos de apriete, seleccionando los granos, fermentación con levaduras seleccionadas durante 10 días. Maceración y fermentación maloláctica durante 30 días. Crianza en barricas de roble Francés durante 12 meses. Partida Limitada que solo se elabora en años especiales.
