Se cosecha a principios de marzo en forma manual en canastos de 20 kg, con selección individual de racimos y una fermentación lenta. Vino joven, sin crianza en barricas de roble.
Color: Rojo rubí con tonos violáceos.
Nariz: Frutos rojos, y negros, maduros y frescos como ciruelas, cassis y moras. Un segundo plano especiado y herbal. Resalta su maduro carácter pirazinico con notas de pimientos asados, pimenton y un delicado aporte mineral de fondo.
Boca: Entrada dulce y amable con taninos firmes y suave acidez. Final de boca pirazínico y equilibrado. Temperatura de servicio: 14°C-18°C
Alcohol: 13.9%
Acidez: 5.77
Azucar: 3.23
