Chardonnay I.G
Este vino posee un atractivo color amarillo con destellos dorados, límpido y brillante. Nariz delicada, con notas de ananá y banana maduras, con leve untuosidad en boca, ágil, vital y elegante. Final muy agradable, con notas de frescura que perduran.
Ficha Técnica
- Alcohol: 14,0º % v/v
- Acidez total: 4,25 gr./l
- Azúcar: 4,10 gr./l
- Fermentación: alcohólica con levaduras seleccionadas y temperatura controlada entre 14 y 16º C.
- Fermentación maloláctica: 50% del vino.
- Estabilización: en frío.
- Cosecha: en la segunda semana de abril, manual en cajas de plástico de 20kg.
