Un exponente del cepaje emblema Argentino, donde se conjuga el equilibrio entre los aromas típicos y las notas cedidas por la crianza en madera.
100% Malbec.
FICHA TÉCNICA
ALCOHOL: 15,20 %vol
AZÚCAR: 3,4 gr./lt.
PH: 3,78
ACIDEZ: 5,92 gr./lt.
FERMENTACIÓN: Fermentado con remontajes tradicionales y una posterior maceración con los orujos sumergidos. Previo a la fermentación maloláctica se trasegó a barrica de roble francés durante 12 meses.
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros de capacidad.
COLOR: Rojo intenso, tintes violáceos.
AROMAS: Frutas rojas, ciruelas confitadas, pasas de uva, café.
BOCA: Potente estructura, excelente integración entre la madera del roble, los taninos y las frutas. De taninos fuertes y dulces bien presentes.
FINAL: Gran persistencia, acidez equilibrada, muy complejo. Es un vino con carácter.
CONSUMIR: A 18° C (temperatura de guarda).
