Un fiel exponente del varietal por sus aromas pero de notable concentración y carácter tratandose de un vino joven.
100% Merlot.
FICHA TÉCNICA
ALCOHOL: 14,10 % vol
AZÚCAR: -1,8 gr./lt.
PH: 3,80
ACIDEZ: 5,40 gr./lt.
FERMENTACIÓN: Encubado en vasijas de cemento con epoxi, siembra de levaduras naturales y remontajes clásicos con control de temperatura que no supere los 28º C durante 8 días.
CRIANZA: 18 meses en vasijas con epoxi.
COLOR: Rojo cereza, tintes púrpura.
AROMAS: Se destaca la frutilla madura y dejos de cassis y mermelada de ciruela.
BOCA: Su mediana estructura, suavidad de taninos, fresca acidez hacen de este vino un producto suave y equilibrado.
FINAL: Retrogusto algo dulce debido a los taninos amables. Fruta. Las uvas maduraron perfectamente en un verano cálido, lo que le aporta ese equilibrio final.
CONSUMIR 16° C
